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| 坂本農園では、さつまいもの代名詞「川越いも」の販売を行っております。色、味の良い「川越いも」をぜひご堪能下さい。 |
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| さつまいもは、食物繊維やミネラルが豊富で低カロリーと、実はダイエットに最適な食品です。 |
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受付時間／9:00〜17:00
〒350-1159
埼玉県川越市中台2-2-2
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川越いも（川越芋）やさつまいもの販売、坂本農園に関することで分からないことがありましたら、お気軽にお問合せ下さい。
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埼玉県川越市は江戸時代より、高品質なさつまいもである川越いも（川越芋）の産地として、全国に知られた所です。
「九里四里（栗より）うまい十三里」という言葉が、おいしい川越いもの代名詞となっています。
当園は、その中心にあって、代々さつまいも（川越いも）作りに励んできました。
現在は「安全・安心・新鮮」な川越いも（川越芋）をモットーにして、フェロモン剤、有機堆肥を施用して、減農薬、高品質栽培に取り組んでいます。
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江戸時代から有名な「川越いも（川越芋）」。坂本農園は、その本場でさつまいもの代名詞「川越いも（川越芋）」を生産しています。
ベニアズマという品種を中心に、消費者のニーズに対応した新しい品種も積極的に取り入れています。
特に土作りにはこだわりを持っています。赤土を客土し、林から落ち葉を集めて堆肥にして散布します。さらに、麦を播いてその麦わらを耕耘し、土作りを行っています。
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| この土作りが、形がよく、ホクホクの甘いさつまいもを生産するポイントです。 |
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「川越いも」は色々な料理やお菓子作りに最適なさつまいもです。
埼玉県川越市の観光名所のひとつである菓子屋横丁には、シュークリームや、ようかんなど川越いもを使ったお菓子がたくさんあります。
川越いも（川越芋）は味や色合いだけでなく、熱の通りがよいため、ホクホクとした食感に仕上がります。さつまいもの天ぷらや大学いもなど、どんな料理もおいしくいただくことができます。 |
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実はさつまいもがダイエットに適した食材であることをご存知ですか？
さつまいもは消化吸収がゆっくりのため、腹持ちが非常によく、食物繊維やミネラルも豊富に含まれています。
さつまいもは、ご飯のおかずにもお菓子にも最適で、特に川越いも（川越芋）は、他のさつまいもより味がよくホクホクしているため、飽きずに続けられます。 |
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